Takže rád jesť. Rovnako ako mám rád pitie. Obaja sú skvelí! Spoločne však môžu byť niečo dosť výnimočné. Myšlienka párovania červeného vína je mimoriadne zložitá a veľa diskutovaná časť tejto potravinovej vedy, takže s nervozitou sa ponoríme do tejto tajomnej a pochybnej témy.
Obrázok s láskavým dovolením Pixabay – upravený
Pri skúmaní tejto témy som objavil veľké ponuky rozrušených komentárov k blogom iných ľudí. Prakticky som to nezostavil, ale potom som mal na pamäti, že mám svoje červené víno na jeseň späť. Oveľa viac od nich neskôr.
Očakávam, že dôvod, prečo je jedlo, ako aj párovanie červeného vína, také sporné, ako aj príčinou mnohých gastronomických argumentov je, že je mimoriadne subjektívne. Tam, kde môže jedna osoba ochutnať sladkosť, ešte jeden môže cítiť pikantné. Jedna osoba si môže všimnúť tabakové poznámky, osoba na nasledujúcom kresle si môže všimnúť orechovosť.
Kúzlo je to, že – na rozdiel od môjho príspevku pre moje finále právnych predpisov na vysokej škole – neexistuje žiadna nesprávna odpoveď. Ak máte radi jesť misky kukuričných vločiek s pohárom vínovej, potom idete, Glen Coco! Nepočúvaš nikoho.
Ak existuje kúzlo, keď budete jesť a piť spolu dve veci, ste na víťazovi. Veľa, ako je táto scéna v Ratatouille:
Pre tradičné jedlo a párovanie červeného vína poskytuje tento fantastický bit infographic, ktorý som objavil. Programu Existujú výnimky, takže majte na pamäti, že to využíva iba ako sprievodca.
Infographic s láskavým dovolením spoločnosti Visual.ly – Kliknutím zväčšíte.
Ale aké jedlo si vyberie obrovský Aussie Shiraz? Páči sa mi Shiraz – som rád, že ho môžem piť samostatne, avšak to nie je nápad, však? Rád to pijem, keď mám steak, alebo ak máme trochu silného, smradľavého modrého syra.
A nepamätáme sa, že je to tiež fantastický sprievod cigary.
Ale čomu veria naši vážení červení víno Svätí? Spýtajme sa ich:
Svätý Pavol
„Tradičné jedlá, ktoré si vyberajú Shiraz, sú jahňacie, ako aj hovädzie mäso, najmä predchádzajúce…. Je to skutočné červené mäso červené, ako aj hitom s hrou ako Venison. Niektorí uvádzajú, že to nie je červené víno pre syr, iní sú však fanúšikovia s ťažkým syrom ako ťažký čedar … “
Navrhli sme, že jahody môžu pracovať s Shirazom. St Paul nebol ohromený:
“Prepáčte, ale nie som presvedčený o jahodách … možno to skúsime ďalej dobiehať!”
Urobme to, Paul!
Sv.
Shiraz je červené víno, ktoré ma teším z toho, že najviac pijem. Vždy sa cítim pozitívne za cenu / región / poznámky, že dostávam niečo, čomu chápem, že sa mi páči. Pre mňa to môžem piť prakticky čokoľvek; Od hydiny po hovädzie mäso (aj keď predpokladám, že steak-najmä hovädzie mäso-je moje mäso), modrý syr, sám … mal som kamaráta, ktorý by sa skutočne potešil cigarou s dobrou fľašou Shiraza.
Umm … ha ha! Nemohol by ste si všimnúť, že ste si tam využili Ol ‘Mostn Trese tam, Pete: „Mal kamaráta“? Vyžadujeme rozhovor? A čo jedlo, ktoré by ste zabránili pri pohľade na dobrú fľašu Shiraza?
S čím nepijem Shiraza? Jedna vec, s ktorou ju nepijem (ok, v niektorých prípadoch!) Je pikantné jedlo.
St Andrew
„Obávam sa, že sa tu veľmi fascinuje. Grilované očné filé, ako aj hranolky s St. Hallett Single Vineyard Sonntag Barossa Valley Shiraz (22 dolárov, vintage pivnice). mimoriadne uspokojujúce. Nepamätám sa, že vám druhý deň spomenul červené víno – je to pozoruhodné pre cenu. “
Ďakujem, St Andrew – už som si kúpil dve fľaše! Niečo iné, čo môžete pridať?
“Mimoriadne skvelá aj tmavá čokoláda, ako aj Shiraz!”
Takže to máš, ľudia. Ak ste niekedy v akomkoľvek type otázky o tom, čo jesť so svojou obrovskou silnou červenou farbou, nezabudnite tipy na svätých.
Čo jete, keď sa uviaznete do fľaše Shiraz? Povedzte nám v komentároch!