, pretože si všetci užívame tento mimoriadny scenár, je možné povedať, že nikto nemôže uveriť ďalekosiahlym účinkom tejto pandémie. Strata života a živobytie sú všade.
Je na nás všetkých, aby sme pomohli zastaviť šírenie Covid-19.
Ľudia ako ľudia v zdravotníctve odvádzajú mimoriadnu prácu, pričom sa ublížia, aby pomohli ostatným.
Moja sestra je jednou z nich.
Je špecialistkou na endoskopiu v Londýne bežne mimo hlavnej časti nemocnice. Teraz však pracuje ako všeobecná zdravotná sestra s ľuďmi trpiacimi s Covid-19.
Jej odvaha – a odvaha ostatných, ako je ona – by mala mať všetku našu úctu … a čokoľvek, čo môžeme všetci urobiť, aby sme pomohli kontrolovať šírenie tejto choroby ctiť ich statočnosť.
Pre nás sme sa s Christinou rozhodli o sebaizolácii. Máme starších a ohrozených priateľov a rodinu a myšlienka odovzdania tohto hrozného zdravotného problému nás zdesí.
Zostávajúce izolované a pokračujúce rozprávať príbehy a (dúfajme) pobaviť je to, čo môžeme urobiť, aby sme pomohli situácii.
Takže tu je to, čo sme boli v našej izolácii. A ak ste tiež na uzamknutí, máme nejaké nápady, ako čo najlepšie využiť vašu izoláciu.
Zostaňte v bezpečí, neustále snívajte o vzdialených krajinách … a neustále si umývajte ruky!
Na zdravie – Jim a Christina x
Najťažšie na izolácii je zostať v interiéri veľa, najmä keď je deň taký pekný. Izolácia však nenaznačuje, že musíte žiť ako pustovník.
Pokiaľ budete opatrní, vyhnite sa akémukoľvek úzkemu kontaktu a vyberte si miesta, ktoré nie sú zaneprázdnené, keď idete von, musíte byť v poriadku.
Najhoršia časť tohto vírusu nie je to, že by ste ho mohli chytiť; Je to tak, že by ste to mohli odovzdať bez toho, aby ste to vedeli. To je časť, ktorá nás desí.
S Christinou máme šťastie, že máme k dispozícii túto krásnu záhradu. Po dlhom dni, keď sme sa zapojili vo vnútri, si užívame vynikajúce poháre Vino a niekoľko hier backgammon.
Ak máte veľmi obľúbenú stolovú hru (nie monopol), teraz je šanca ju vyniesť.
Vyzerá to, že Christina a ja už čoskoro nebudem cestovať, takže robíme niektoré z vecí, ktoré sme chceli robiť, ale neboli sme dosť dlho dlho na to, aby som ich skončil.
Moje rastliny chilli začali čerpať plodiny a plodiny ovocia, takže ich suším, aby som pripravil chilli olej. Je to veľmi ľahké – nájdite slnečné okno a len zaveste chilli za ich stonky. Použil som dĺžku obrazového drôtu.
Trvá medzi tromi dňami do týždňa, aby úplne vyschli. Potom ich nasekáte a vložíte ich do nádoby s olejom. Asi po týždni musíte mať chutný pikantný dresing.
Dnes večer som na večeru uvaril indické karí. Len topím s kvapkadlom masla do Saag Tarka Dhal s mojím fúkaním. Nič ako trochu divadla Food!
Jedna vec, ktorú sme zmenili, a to urobila veľký rozdiel v našich dňoch izolovane, je, že jeme viac na jedálenskom stole. Namiesto toho, aby ste jedli na pohovke pred televízorom, táto zmena scenérie pomáha pri uviaznutí doma.
Začali sme tiež novú vec, v ktorej sa venujeme hudbe, ktorá predstavuje jedlo krajiny. Spotify má zoznamy skladieb špeciálne pre medzinárodné jedlo! Dnes večer je nepochybne indická hudba, ale ďalšie noci sme hrali talianske klasiky (to je Amore!), Pre naše melódie v štýle rizoto a francúzskej kaviarne, aby sme sa rozhodli pre naše syrové taniere.
Je to zábava a spôsob cestovania bez toho, aby opustil dom.
Milujem vstup do kuchyne a táto izolácia vytvára najlepšiu príležitosť.
Christina sa chystá zastrčiť do jedného z mojich podpisových klobás na obed. Mimochodom, sú neuveriteľne ľahké. Mrazené vopred vhadené listy a klobásy s kožou odstránené.
Položte mäso klobásy na pečivo, prevráťte ho a utesnite a vyrazte do rúry (180 ° C asi 15 minút).
Predtým, ako ich uvaríte, mimochodom tieto zmrazia. Varte ich zo zmrazeného pri 160 ° C asi 25 minút alebo dovtedy, kým nebude pečivo zlatohnedé.
Je dôležité, aby ste robili veci, ktoré zvyčajne robíte – najmä tie, ktoré vás robia šťastnými. Našťastie v dome máme v dome veľa gin, suchého vermút a olivy pre Martini O ‘Clock!
Späť v kuchyni pečiem svoj týždenný bochník chleba. Môžete používať pravidelnú múku, ale silná múka chleba je lepšia. Potom môžete pridať všetky semená a veci.
Ak vás zaujíma, budem zdieľať môj recept a metódu pečenia chleba koncom tohto týždňa – aj keď uvažujete o pečení vlastného, najlepšie začnite loviť Bakerove kvasinky – zdá sa, že existuje nedostatok nejakého nepárneho dôvod.
Ak existuje jedna vec, som skutočne potešený z toho, že je to moje predplatné Biely vínny klub do Estate Cupitt Estate. Títo ľudia – s krásnymi dverami pivnice v Ulladulle, NSW – pripravujú vynikajúce biele víno a stále vysielajú svoje najlepšie výbery.
Je to skvelý spôsob, ako udržať skrýšu bieleho vína a tiež pomáhať miestnym výrobcom. Ak máte veľmi milované vinárstvo, prečo sa nepozerať na to, či majúKlub, do ktorého sa môžete pripojiť, alebo ak stále dodávajú?
Dnes večer si užívame trochu syra s jedným z našich nových vín z Cupittových – Slaughterhouse Red – Shiraz Cabernet Blend – zatiaľ čo tento neskutočný miniseries dokončíme na Netflixe.
Ak sa snažíte nájsť skutočne zvláštnu šou, ktorú chcete sledovať, pozrite sa na Tiger King.
Cestovné nápady na sebazisu
Toľko cestovania a našej motivácie vidieť svet je založené na vytváraní spomienok, tak prečo sa nepoužívať do tých spomienok, ktoré ste už urobili, a prehodnotiť niektoré z mimoriadnych miest, na ktorých ste boli?
Či už sa to len pozeráte cez staré cestovné fotografie – alebo ich dokonca robí do albumu, ktorý môžete vyskočiť na televízore, keď ide v pohotovostnom režime, alebo si pripravuje jedlo, ktoré ste jedli, keď sme boli preč (ako Taralli z Puglia, ktorú sme vyrobili Doma) alebo hudba, ktorá pripomína, že ste preč.
Tu je niekoľko ďalších kreatívnych spôsobov, ako sme našli cestovanie bez toho, aby ste opustili váš dom.
Navštívte virtuálne Chicago
Naši priatelia z výberu cestovného ruchu v Chicagu poslali fantastický zoznam vecí, ktoré môžete vidieť a robiť len pomocou WiFi.
Kliknite sem a stiahnite si PDF a sadnite si, aby ste preskúmali Windy City!
Môžete si vziať architektonickú exkurziu domu Franka Lloyda Wrighta, navštíviť Krásny umelecký inštitút v Chicagu, ísť do planetáru Adler, nahliadnuť do divočiny zoologických záhrad a akvária, učiť -Zrežovacia hudobná scéna tu po celú dobu kliknutím hypertextového odkazu.
Varte spolu s thajskými kuchármi a jesť, akoby ste späť v Chiang Mai
Thai Tourism Board-Hug Thajsko-pracuje s Chat Thai, výnimočnou thajskou reštauráciou v Sydney, ktorá prevádzkuje triedy varenia na živom streamom na Facebooku!
Každý piatok o 16:00 si pozrite, čo kuchyňa varí.
To mi naozaj pripomína, keď sme nedávno mali lekciu varenia v Bangkoku – tá najzábavnejšia, ktorú sme mali na ceste!
Dostanete tiež recept a môžete si vychutnať lekciu vo svojom vlastnom čase!
Získajte pomoc s týmto románom, o ktorom ste premýšľali
Hovorí sa, že u každého je kniha, jediným problémom je, že nikdy nebudete mať čas začať.
Teraz ste doma, tak prečo si nevyskúšať ruku?
Ak si nie ste istí, kde začať, ako sa dostať do stredu alebo čo urobíte, aby ste dokončili, musíte sa pozrieť na online lekcie z Austrálskeho spisovateľského centra.
Pred rokmi som s týmito ľuďmi absolvoval kurz pre autorov funkcií a bolo to vynikajúce. Som si istý, že ich kurz písania fikcie je rovnako dobrý.
Ak nemôžete ísť na miesta svojich snov, možno ich môžete vytvoriť.
AWC tiež absolvuje kurz tvorby obsahu, ktorý je len o najhladšom Segue podľa môjho posledného nápadu …
Začnite svoj vlastný blog!
Jedným z hlavných dôvodov, prečo sme začali MR & MRS, bolo, že sme mohli vyrábať vlastné životy! Mať online zdroje online o tom, čo ste urobili, zastaví frustráciu z pokusu o spomenutie si, čo ste urobili minulý rok na Vianoce.
Začalo to tiež ako kreatívny odbyt pre mňa a miesto pre Christinu, aby dala jej krásne fotografie.
Z toho som sa z toho zmenil na svoju prácu na plný úväzok a Christinu-ako aj Romance Hair Romance teraz prevádzkuje fotografiu romantiku so svojou sestrou Mary.
Existuje veľa veľa dôvodov na založenie vlastného blogu, a ak vás to zaujíma, pozrite si náš príspevok o tom, ako založiť svoj vlastný blog tu.
Popisuje základy založenia a má odporúčania týkajúce sa hostingu (tu používajte náš špeciálny odkaz na Bluehost), platformy a domény a platformy.
Dúfame, že ste sa tešili z tohto týždenného vydania a že ste v bezpečí a dobre.
Majte bradu hore a dúfajme, že čoskoro budeme všetci opäť doplnení!
Na zdravie – Jim a Christina XX