Slanina a alkohol. Samotné sú to úžasné veci – rovnako vynikajúce, ako bol dar ukončenia nám maličkým ľuďom. Experimentálna obchodná spoločnosť však integrovala tieto dve mystické komponenty do jednej entity – slaniny bourbon.
Nerozumiem vám, ale nikdy som o slanine Bourbon nikdy nepočul, takže som bol veľmi nadšený, aby som vyskúšal toto zlúčenie dvoch individuálne výnimočných výrobkov.
Výsledok je chutný – ako ste očakávali! Vďaka procesu infúzie je bourbon skutočne hladký, ako aj príchuť slaniny nie je príliš silná. Namiesto toho poskytuje nápojovi slanú, dymovú príchuť, ako aj sladkosť. Bol som veľmi ohromený.
Metóda, ktorá sa vykonáva, je proces nazývaným tukové umývanie, ktorý nie je veľmi pekný hluk, však? Nie je to však také zlé. Môžete to dokonca urobiť v dome tým, že vykreslí nejaký slaninový tuk, zmiešnete ho so svojím bourbonom z možnosti a potom ho chladíte.
Tu tuk tužije v hornej časti nádoby, ale alkohol – teraz ochutnávka slaniny – je stále tekutý. Zlomte tuk „plug“, namáhajte bourbon, ako aj Hi Presto!
Táto vec je však oveľa pokročilejšia ako to. Experimentálni duchovia Co využívajú 350 g slaniny v každej fľaši, ako aj proces, ktorý používajú, sa uvádza, že je veľmi pracný. Stojí to však za to.
Sven Almenning začal experimentálnu duchovnú spoločnosť, aby priniesol niečo iné do najlepších police barov.
Vytvorenie vlastných dizajnérskych duchov tiež poskytuje Almenningove bary špeciálnu radu domácich nalievaní. Vidíte, je tiež majiteľom Eau de Vie, Eau de Vie Apothecary, ako aj Roosevelt priamo tu v Sydney, ako aj Eau de Vie v Melbourne.
Ak ste na trhu s nápojom v najlepších baroch s zmiešanými nápojmi v krajine, choďte na akýkoľvek typ jedného z týchto miest. Nebudete sklamaní.
Toto je posledná z našej série zmiešaných nápojov s slaninou bourbon (zatiaľ), takže som veril, že skúsim niečo trochu iné:
Malé prasa, kúsok prasa
Tu je to, čo potrebujete:
„ 2x slanina bourbon
„ 1x aperol
„ Past citrónovej šťavy
„ Jablkový plátok na pobyte s ozdobou
Tu je to, čo robíte:
1. Zmiešajte komponenty na ľade v trepačke.
2. Nalejte do skla pohárika a tiež ozdobte s plátkom jabĺk.
Koncept infúzie príchutí do alkoholu bol v ohľade na to, že je to prvý svit Moonshine. Niektoré procesy sú mimoriadne zložité, iné sú jednoduché – vezmite napríklad náš recept na umývačku riadu!
Absolútne však vyskúšam tento proces infúzie v oblasti práčovne v dome. Uvádzam, čo je najhoršie, čo sa môže stať? Je zjesť celú ton slaniny, ktorú som práve varil! Aká tragédia!
Ďalšie články v tejto sérii:
Prvá časť: Maple slanina staromódna, ako aj prasa na skalách.
Druhá časť: Slanina Bourbon Manhattan.
Máte koncept pre zmiešaný nápoj využívajúci tohto chutného ducha? Čo veríte o naše bit big, kúsok prasa? Ako presne sa vám páči slanina? Povedzte nám v komentároch!
Obrázky pani Romance.